Για όσους γνωρίζουν από καλό ψητό (και στην ευρύτερη περιοχή είναι αρκετοί) η εξόρμηση στο Στεφάνι Κορινθίας και συγκεκριμένα στην ταβέρνα Η Βελανιδιά είναι μια συνηθισμένη… ιεροτελεστία.

Είναι τα ντόπια κρέατα; Είναι η εμπειρία και η ευχάριστη εξυπηρέτηση που εξ αρχής σε “κερδίζουν” και εκπέμπονται έντονα; Εμείς πιστεύουμε πως όλα παίζουν το ρόλο τους και γι’αυτό θα σου πούμε ότι μόλις από το ζυμωτό ψωμί που φτιάχνεται σε πέτρινο φούρνο και έρχεται στο τραπέζι με τοπικό λάδι και ρίγανη, αντιλαμβάνεσαι τι θα ακολουθήσει.

Αν μας ρωτάτε, δεν μπορούμε να μην σας προτείνουμε μαριναρισμένα μπριζολάκια αγριογούρουνο, μπιφτέκι σε δύο πεντανόστιμες εκδοχές (αρνίσιο, προβατίνας), αλλά και τεράστιες ζουμερές μοσχαρίσιες. Αποτελούν την καλύτερη αποζημίωση για τη διαδρομή μέχρι το Στεφάνι και όχι άδικα, θα πούμε εμείς.

Βέβαια, θα σε συμβουλεύαμε να αφήσεις το προσωπικό να σε κατευθύνει γευστικά και δεν θα χάσεις. Κάπως έτσι μυηθήκαμε και εμείς!

Εννοείται ότι από εδώ και πέρα το σκηνικό μετατρέπεται όλο και περισσότερο σε χειμερινό με συντροφιά το τζάκι, μια όμορφα ζωγραφισμένη βελανιδιά, αλλά και συλλογή λαογραφικών αντικειμένων του Στεφανίου που προσδίδουν έντονα το παραδοσιακό στοιχείο!

Η Βελανιδιά
Στεφάνι Κορινθίας
Τ. 6970134059
Facebook

Στην ταβέρνα “Το Κονάκι” στην Κόρινθο οι Κυριακές μας παίρνουν αυτό που τους αξίζει!

Η Πλατεία

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Ταβέρνα Πλατεία (@tavernaplateia)

Το σκηνικό είναι από μόνο του ελκυστικό, καθώς στον άκρως χειμονιάτικο Αγιο Ιωάννη Κορινθίας βρίσκεται μια πολύ ζεστή – φτιαγμένη από πέτρα και ξύλο – ταβέρνα “Η Πλατεία”. Όχι τώρα, αλλά τελευταία 22 χρόνια.

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά! Ο,τι και αν δοκιμάσεις είναι χειροποίητο και παραδοσιακό, άρα από μόνο του αυτό μας κάνει να αγαπάμε λιγάκι παραπάνω την Πλατεία.

Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις το ζυμωτό ψωμί που ψήνεται στα ξύλα, χειροποίητη σπανακόπιτα, φέτα με μέλι, κοκορέτσι και κοντοσούβλι, παϊδάκια αρνίσια και προβατίνα καθώς και συκώτι γάλακτος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιοχή έχει μεγάλη παράδοση και στα τοπικά κρέατα, ενώ στην Πλατεία θα δοκιμάσεις ντόπια κρασιά και τυροκομικά.

Tip: Το καλοδιατηρημένο σχολείο του χωριού, που είναι χτισμένο με πέτρα και έχει στέγη από κόκκινα κεραμίδια, είναι ένα από τα κτίρια που θα τραβήξει την προσοχής σας. Επίσης, ο ναός του χωριού είναι αφιερωμένος στον Άγιο Ιωάννη και χτίστηκε στα τέλη του περασμένου αιώνα. Αν είστε λάτρεις της φύσης και θέλετε να περάσετε χρόνο δίπλα της, ο ξενώνας “ΠΛΑΤΕΙΑ” προσφέρεται για διαμονή. Χτισμένος στα 660μ., είναι παραδοσιακός και συνδυάζει αρμονικά το ξύλο με την πέτρα. Περιλαμβάνει ένα ενιαίο δωμάτιο, μπάνιο, τζάκι και μπαλκόνι.

Η Πλατεία
Αγιος Ιωάννης Κορινθίας
27410-39471
tavernaplateia.gr
Facebook
Instagram

Η Ηρώ

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Αργυρω Μπαρλαουρα (@taverna_iro_stenokorinthias)

Στο ιστορικό Στενό Κορινθίας (μόλις 3 χλμ. από την Γκούρα) βρίσκεται μια από τις παλαιότερες ταβέρνες της περιοχής του Φενεού. Η Ηρώ.

Πρωτολειτούργησε από το κυρ Μήτσο σαν παραδοσιακό καφενείο και μαγειρείο και πολύ γρήγορα απέκτησε φανατικούς πελάτες για να παίξουν το “χαρτάκι”, να πιούν το καφέ ή το τσίπουρο τους και να γευθούν τα καλομαγειρεμένα φαγητά και τις χωριάτικες πίτες της κυρά Σπυριδούλας.

Από το 2004 τη διεύθυνση του καταστήματος ανέλαβε η κόρη τους Αργυρώ – Ηρώ με το σύζυγό της Βασίλη που διατήρησαν το χαρακτήρα του και φροντίζουν για τον εκσυγχρονισμό του χώρου και τη ποικιλία του μενού. Ανάλογα με την εποχή του χρόνου, το αγριογούρουνο στιφάδο, ο κοκκινιστός κόκορας με χοντρό μακαρόνι, το βραστό βεργάδι (κατσίκι χρονιάρικο) με χοντρό μακαρόνι ή το κοκκινιστό με τηγανιτές πατάτες, οι πίτες, τα ψητά στα κάρβουνα και τα άγρια χόρτα του βουνού είναι μερικά από τα πιάτα που προσφέρονται και κάνουν το γεύμα του επισκέπτη σκέτη απόλαυση. Για όσους θέλουν να αποφύγουν τα ψητά και προτιμούν να έρθουν πιο κοντά στη σπιτική κουζίνα, θα τους προτείναμε να δοκιμάσουν τους γίγαντες φούρνου. Άπαιχτοι!

Εδώ που τα λέμε, δεν είναι τυχαίο πως αρκετοί επισκέπτες διανύουν χιλιόμετρα για μια στάση στην Ηρώ!

Tip: Στο Στενό Κορινθίας θα βρεις την εκκλησία της Αγ. Μαρίνας στην πλατεία, το καφενείο και το αιωνόβιο πλατάνι μέσα από τα σπλάχνα του οποίου τρέχει γάργαρο νερό! Διασχίζοντας το τρίτοξο γεφύρι ανεβαίνετε στη θέση «Κοτρόνι» με το εκκλησάκι του Αγίου Χαράλαμπου, με την πανοραμική θέα προς τη  Ζήρεια (2.374 μ.), το ελατόδασος, από την άλλη πλευρά τα Αροάνια Ορη -ο Χελμός (2.355 μ.)- και στη μέση την πεδιάδα του Φενεού και τον Ολβιο ποταμό.

Ταβέρνα “Ηρώ”
Επαρχιακή οδός Αγοριανής-Κορώνειας, Στενό Κορινθίας
Τ. 6936858153
Facebook
Instagram