Ναι, καλά ακούσατε! Η Callicounis Craft Distillery παράγει το ξεχωριστό Οld Sport Gin. Πώς, όμως, βγαίνει αυτό το εκλεπτυσμένο αποτέλεσμα; Η διαδικασία παραγωγής του περιλαμβάνει συνολικά 3 αποστάξεις.

• Η πρώτη απόσταξη αφορά τα βασικά βότανα που δίνουν τον κορμό της γεύσης και του αρώματος.
• Η δεύτερη περιλαμβάνει τα βότανα που δίνουν τα ιχνοστοιχεία της διαφορετικότητας .
• Η τρίτη απόσταξη το ένα μυστικό βότανο που κάνει το OLD SPORT GIN πραγματικά ξεχωριστό

Στην πρώτη χρησιμοποιείται η εκχύλιση των 5 βασικών βοτάνων του Gin, στη δεύτερη προστίθενται κι άλλα 3 βότανα που εμπλουτίζουν το χαρμάνι, ενώ στην τρίτη απόσταξη μπαίνει η ελληνική πινελιά, καθώς πρόκειται για απόσταξη μαστίχας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το τελικό αποτέλεσμα που απολαμβάνουμε στο ποτήρι μας, είτε με λίγο πάγο, είτε με το αγαπημένο μας αναψυκτικό, είναι κάτι πραγματικά διαφορετικό. Εξάλλου, δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι αυτό το Dry Gin έχει αποσπάσει το ασημένιο μετάλλιο, στον μεγαλύτερο διαγωνισμό International Wines & Spirits Competition, το 2016 στο Λονδίνο.

Βέβαια, το brand δεν παράγει μόνο gin. Εχει κυκλοφορήσει με νέες ετικέτες, αλλά και παλαιότερες παραδοσιακές αξίες, που σίγουρα κάπου θα έχει πάρει το μάτι σας σε σούπερ μάρκετ και κάβες!