• NEWSROOM
    • NEWSROOM
    • Αυτοδιοίκηση
    • Κοινωνία
    • Πολιτική
    • Αθλητισμός
    • Opinions
      • Opinions
      • Aντώνης Σουκαράς
      • Επισημάνσεις της Τζένης Σουκαρά
  • CULTURE
  • GUIDE
    • GUIDE
    • Γεύση
    • Σινεμά
    • Streaming
    • Θέατρο
    • Kids
    • Διασκέδαση
    • Book Stories
      • Book Stories
      • Book Tails
    • Υγεία
    • Style & Beauty
  • STORIES
    • STORIES
    • Πρόσωπα
  • DECADENCE
  • GREEN
  • REAL ESTATE

  • NEWSROOM
    • Αυτοδιοίκηση
    • Κοινωνία
    • Πολιτική
    • Αθλητισμός
    • Opinions
      • Aντώνης Σουκαράς
      • Επισημάνσεις της Τζένης Σουκαρά
  • CULTURE
    • TrendingΤέχνη

      Λουτράκι: Παράδειγμα προς μίμηση τα εγκαίνια του Α...

      • July 4, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      9ο Loutraki Festival: Σημαντικές εκδηλώσεις με σημ...

      • July 1, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      Λουτράκι: Εγκαινιάζεται το Ανοιχτό Θέατρο “Π...

      • June 23, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      Εγκαίνια της έκθεσης ζωγραφικής “ΙΝΦΑΝΤΕΣ...

      • June 1, 2023
  • GUIDE
    • Γεύση
    • Σινεμά
    • Streaming
    • Θέατρο
    • Kids
    • Διασκέδαση
    • Book Stories
      • Book Tails
    • Υγεία
    • Style & Beauty
  • STORIES
    • Πρόσωπα
  • DECADENCE
    • DecadenceTrending

      Πανσέληνος-Καλάμια: Ο δήμος Κορινθίων κάλεσε τα μα...

      • August 2, 2023
      Aντώνης ΣουκαράςDecadenceΑθλητισμόςΕιδήσεις

      Γκάφα Νανόπουλου: Μπέρδεψε την Εθνική του ’0...

      • November 3, 2022
      Decadence

      Όλοι οι δρόμοι οδήγησαν στα κλαρίνα τον Θανάση Μαν...

      • August 29, 2022
      DecadenceΕιδήσεις

      Το δώρο του πρωθυπουργού στους εργαζόμενους του έρ...

      • July 2, 2022
  • GREEN
  • REAL ESTATE

TROLLING MOOD:  Η ηλεκτρονική ταμπέλα που τοποθετήθηκε στον Ισθμό είναι μεγαλύτερη από αυτόν!

Βραχάτι: Στον Μπάτη θα μυηθείς στον μαγικό κόσμο του sushi

Τέσσερα χρόνια διαπιστώσαμε ότι δεν έχουμε αφιερώσει ούτε ένα θέμα στην αγαπημένη γιαπωνέζικη κουζίνα και για να είμαστε ειλικρινείς, ειδικά για το sushi. Θα το κάνουμε, λοιπόν, μιας και βαρεθήκαμε να ακούμε ότι καλό sushi μπορείς να γευτείς μόνο στην Αθήνα. Όχι!

  • October 14, 2022
  • Posted in TrendingΓεύση

Ο Μπάτης, που λέτε, βρίσκεται στην παραλία Βραχατίου και προφανώς δεν είναι καινούρια άφιξη στην περιοχή. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ψαροταβέρνα που αποτελεί οικογενειακή υπόθεση από το 1977 (από τον παππού στον πατέρα και από εκεί στον Σωτήρη Ζωγράφο, ο οποίος είναι και ο sushi chef της καρδιάς μας).

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΜΠΑΤΗΣ ΒΡΑΧΑΤΙ!!! (@sotiris_batis)


Μπορεί να ξεφύγουμε λίγο από το θέμα μας, αλλά δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε ότι στον Μπάτη θα βρείτε πάντα φρέσκο ψάρι από το καΐκι, διότι οικογενειακώς πρώτα είναι ψαράδες και έπειτα ιδιοκτήτες ενός καταστήματα. Και αυτό μας το τόνισαν με περηφάνια κατά την επίσκεψη μας στον Μπάτη.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΜΠΑΤΗΣ ΒΡΑΧΑΤΙ!!! (@sotiris_batis)


Άρα λοιπόν, για αρχή θα σας πούμε ότι θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από μικρά και μεγαλύτερα, πολύ μεγαλύτερα ψάρια. Και σε διάφορες ενδιαφέρουσες παρασκευές. Από μπιφτέκια ή σουβλάκια τόνου και ταρτάρ φρέσκου σολομού μέχρι εκλεκτά ορεκτικά με βάση τον αχινό ή καλαμάρια γεμιστά και άφθονες άλλες προτάσεις, που δεν θα σας κάνουμε τη χάρη να τις ξεφουρνίσουμε.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΜΠΑΤΗΣ ΒΡΑΧΑΤΙ!!! (@sotiris_batis)


Πάμε στο sushi, που είναι και ο λόγος για τον οποίο διαβάζετε το εν λόγω κείμενο. Ο Μπάτης είναι ό,τι πρέπει για να μυηθείς αν είσαι πρωτάρης. Όλη η ποιότητα που πρέπει να έχει το sushi σε πιο οικονομικές τιμές.

Εκεί μπορείς να μυηθείς άνετα στων κόσμο των maki (είναι το sushi ακριβώς όπως το έχετε όλοι στο μυαλό σας!), γεμισμένα με σολομό, καβούρι, σολομό. Και για όσους ήδη έχουν γράψει… χιλιόμετρα, μπορείτε να αναβαθμιστείτε και να πειραματιστείτε με διάφορα φιλέτα ψαριού στην αγαπημένη nigiri εκδοχή (δηλαδή φρέσκο ψάρι, πάνω σε μια μπάλα ρυζιού). Καθαρόαιμα πράγματα!

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΜΠΑΤΗΣ ΒΡΑΧΑΤΙ!!! (@sotiris_batis)

Αν το nigiri μοιάζει απλό, τότε το sashimi είναι η αρχή των πάντων και αξίζει η δοκιμή. Πρόκειται για ένα απλό και σκέτο κομμάτι ψαριού, χωρίς ρύζι ούτε φύκια. Αξίζει, όμως, να ειπωθεί ότι το sashimi δεν θεωρείται ακριβώς sushi γιατί sushi σημαίνει ξυδάτο ρύζι κι αφού το sashimi δεν έχει ρύζι, αποτελεί μια κατηγορία από μόνο του.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΜΠΑΤΗΣ ΒΡΑΧΑΤΙ!!! (@sotiris_batis)

Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε, ότι ο chef Σωτήρης Ζωγράφος έχει βάλει τη δική του υπογραφή στην είσοδο του sushi στην Κορινθία, αλλά και την εξέλιξη του. Και γι’αυτό δεν είναι τυχαίο το ότι θα πρέπει να κάνεις – εκτός από την κράτηση σου – παραγγελία από νωρίς. Α, και κάτι ακόμα! Μη ρωτήσετε αν θα χορτάσετε, αυτά τα θέματα έχουν λυθεί από καιρό. Το sushi είναι ένας όμορφος “εθισμός”, άρα μάλλον θα φύγετε σκασμένοι!

Καθ’όλη τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου, ο Μπάτης λειτουργεί μόνο το Παρασκευοσαββατοκύριακο, ενώ αξίζει να αναφέρουμε ότι όλα τα παραπάνω καλούδια μπορείς να τα πάρεις με την παρέα και για το σπίτι!

Μπάτης
Παραλία Βραχατίου
Τ. 27410-55961

TRENDING

TrendingΑυτοδιοίκηση

Κ. Φρούσιος στο KLife: Κάνουμε μόνο βήματα μπροστά

Στο klife.gr και τον Αντώνη Σουκαρά μίλησε ο δήμαρ...

  • October 2, 2023

Συνέντευξη της Ελένης Βλάχου-Πιπίνη στον Just Radi...

  • September 28, 2023

Γ. Πετρίτσης: Πάνω από το 70% των έργων στην Κοριν...

  • September 28, 2023

Μήνυμα από το 112 για έντονα καιρικά φαινόμενα στη...

  • September 26, 2023

Trending

1

Κ. Φρούσιος στο KLife: Κάνουμε μόνο βήματα μπροστά

  • October 2, 2023
2

Συνέντευξη της Ελένης Βλάχου-Πιπίνη στον Just Radi...

  • September 28, 2023
3

Γ. Πετρίτσης: Πάνω από το 70% των έργων στην Κοριν...

  • September 28, 2023

2018 klife.gr