• NEWSROOM
    • NEWSROOM
    • Αυτοδιοίκηση
    • Κοινωνία
    • Πολιτική
    • Αθλητισμός
    • Opinions
      • Opinions
      • Aντώνης Σουκαράς
      • Επισημάνσεις της Τζένης Σουκαρά
  • CULTURE
  • GUIDE
    • GUIDE
    • Γεύση
    • Σινεμά
    • Streaming
    • Θέατρο
    • Kids
    • Διασκέδαση
    • Book Stories
      • Book Stories
      • Book Tails
    • Υγεία
    • Style & Beauty
  • STORIES
    • STORIES
    • Πρόσωπα
  • DECADENCE
  • GREEN
  • REAL ESTATE

  • NEWSROOM
    • Αυτοδιοίκηση
    • Κοινωνία
    • Πολιτική
    • Αθλητισμός
    • Opinions
      • Aντώνης Σουκαράς
      • Επισημάνσεις της Τζένης Σουκαρά
  • CULTURE
    • ΕιδήσειςΤέχνη

      Κατάμεστη η Στέγη της Εταιρείας Κορινθίων Συγγραφέ...

      • March 23, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      Ανοίγει τις πύλες του αύριο ξανά το στάδιο της Αρχ...

      • February 1, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      Μουσείο Αρχαίας Κορίνθου: “Το Ολοκαύτωμα των...

      • January 29, 2023
      Τέχνη

      Μουσεία: Δωρεάν η είσοδος την 28η Οκτωβρίου

      • October 27, 2022
  • GUIDE
    • Γεύση
    • Σινεμά
    • Streaming
    • Θέατρο
    • Kids
    • Διασκέδαση
    • Book Stories
      • Book Tails
    • Υγεία
    • Style & Beauty
  • STORIES
    • Πρόσωπα
  • DECADENCE
    • Aντώνης ΣουκαράςDecadenceΑθλητισμόςΕιδήσεις

      Γκάφα Νανόπουλου: Μπέρδεψε την Εθνική του ’0...

      • November 3, 2022
      Decadence

      Όλοι οι δρόμοι οδήγησαν στα κλαρίνα τον Θανάση Μαν...

      • August 29, 2022
      DecadenceΕιδήσεις

      Το δώρο του πρωθυπουργού στους εργαζόμενους του έρ...

      • July 2, 2022
      DecadenceΕιδήσεις

      Βουτιά σε λίμνη της Σιβηρίας με -20°C έκανε ο δήμα...

      • January 26, 2022
  • GREEN
  • REAL ESTATE

TROLLING MOOD:  Μετά την ανακοίνωση 46 υποψηφίων από τον Βασίλη Νανόπουλο, η συνένωση με την παράταξη Πνευματικού είναι γεγονός!

Gesha 1931: Ένας εκπληκτικός καφές έφτασε στο Daily Cherry για τα γενέθλια του!

Πες μας τρία πράγματα που σου έρχονται στο μυαλό ακούγοντας το όνομα The Daily Cherry. Στο δικό μας πάντως, έρχεται η γνώση και εξειδίκευση, τα δεκάδες ταξίδια του Laurent και της Εύας στις χώρες όπου παράγεται ο καφές, η όρεξη για να προσφέρουν απλόχερα όλα τα μυστικά για την παρασκευή ποιοτικού καφέ στο σπίτι. Γι’αυτά και για άλλα πολλά νιώθουμε την ανάγκη να ευχηθούμε χρόνια πολλά για τα 3 χρόνια λειτουργίας του Daily Cherry. Να σας πούμε το κυριότερο όμως; Από τις αρχές Ιουλίου τα παιδιά μας έχουν ετοιμάσει μια μοναδική έκπληξη. Ένα ταξίδι σε μία από τις κορυφαίες ποικιλίες καφέ στον κόσμο, την Gesha!

  • July 14, 2022
  • Posted in TrendingΓεύση

Αν στον κόσμο του καφέ υπήρχαν βάθρα, η ποικιλία Gesha θα είχε καταλάβει την κορυφή. Είναι από τις πιο εκλεκτές, σπάνιες και ακριβές ποικιλίες καφέ στον κόσμο.

Ο καφές της συγκεκριμένης ποικιλίας βαθμολογείται με 90 βαθμούς και άνω στην κλίμακα των 100 σημείων της SCA που χρησιμοποιείται για την αξιολόγηση της ποιότητας του καφέ -πράγμα σπάνιο-, χαρακτηρίζεται ως ‘outstanding”, δηλαδή έξοχος και ανήκει σε λιγότερο από το 3% της παγκόσμιας παραγωγής.

Πρόκειται για ένα τόσο ξεχωριστό προϊόν, που πλέον αποτελεί αντικείμενο δημοπρασιών. Είναι ένας καφές περίπλοκος και πολυεπίπεδος, που αν τον δοκιμάσεις σίγουρα θα αμφιβάλλεις ότι πρόκειται μόνο για ένα σκέτο καφέ και ότι δεν έχει συνδυαστεί και με κάτι άλλο που του προσέδωσε αυτή τη μοναδικότητα. Η γεύση του είναι εκρηκτική, το άρωμά του μεθυστικό και η υφή του απαλή και απολαυστική. Ένα μόνο φλιτζάνι από τον καφέ-φαινόμενο της ποικιλίας Gesha είναι πραγματικά μια αξεπέραστη γαστρονομική εμπειρία που κάθε φανατικός λάτρης του καλού καφέ πρέπει να δοκιμάσει έστω και μια φορά στη ζωή του.

Η ποικιλία Gesha προήλθε αρχικά από το δάσος Gori Gesha στη δυτική Αιθιοπία, απ’ όπου πήρε και το όνομά της. «Ανακαλύφθηκε» κατά τη διάρκεια βρετανικών αποικιακών αποστολών στη δεκαετία του 1930 στη νοτιοδυτική Αιθιοπία. Ο καφές ταξίδεψε σε ερευνητικό κέντρο Τανζανία και τελικά κατέληξε στο Κέντρο Τροπικής Γεωργικής Έρευνας και Τριτοβάθμιας Εκπαίδευσης (CATIE) στην Κόστα Ρίκα το 1950. Περίπου 10 χρόνια αργότερα ένας κυβερνητικός υπάλληλος από τον Παναμά, αναζητώντας νέες ποικιλίες καφέ για να αναπτύξει στη χώρα του, επέλεξε και την ποικιλία Gesha. Οι καλλιεργητές σύντομα κατάλαβαν ότι η συγκεκριμένη ποικιλία απέδιδε ιδιαίτερα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Το ηφαιστειακό έδαφος του Παναμά, το υψόμετρο και οι κλιματολογικές συνθήκες προσέφεραν το ιδανικό περιβάλλον για να ευδοκιμήσει η Gesha και να αναδειχθούν τα διαφορετικά χαρακτηριστικά του.

Η ποικιλία συνδέθηκε με τον Παναμά. Το 2005 κέρδισε την πρώτη θέση στο διαγωνισμό Best of Panama, βοηθώντας να μπει η χώρα στο χάρτη του specialty coffee. Από τότε πρωταγωνιστεί και βραβεύεται κάθε χρόνο σε παγκόσμιους διαγωνισμούς και έχει σπάσει πολλές φορές το ρεκόρ τιμών σε δημοπρασίες. Άνετα θα μπορούσε κάποιος να την χαρακτηρίσει ως ένα έργο τέχνης σε ποτήρι.

H Gesha Village ήταν από τις πρώτες φάρμες που αποφάσισε να “επιστρέψει” τον πολύτιμο καφέ στη γενέτειρά του. Το αγρόκτημα βρίσκεται κοντά στο δάσος Gori Gesha στη δυτική Αιθιοπία, όπου υπάρχει το κατάλληλο υψόμετρο και η θερμοκρασία, οι άφθονες βροχοπτώσεις, το πλούσιο παρθένο δάσος, τα παλιά αναπτυσσόμενα δέντρα και το υπάρχον οικοσύστημα καφέ για να παραχθεί η ποικιλία και να αποδώσει τα καλύτερα χαρακτηριστικά της. Η ανάπτυξη του Gesha Village είναι μια ταπεινή ιστορία αναβίωσης, κοινότητας και καινοτομίας. Και έχουν καταφέρει οι καφέδες να προκαλούν δέος.

Στο Daily Cherry θα βρεις από σήμερα και κάθε μέρα (μέχρι εξαντλήσεως!) τρία διαφορετικά lot για να δοκιμάσεις.

Narsha natural, με ισορροπημένη οξύτητα και νότες βατόμουρου και τροπικών φρούτων, με άρωμα γιασεμί και περγαμόντο. Επίγευση μαύρου τσαγιού.

Surma natural, ένα φρουτένιο κοκτέιλ από ώριμο ροδάκινο, κεράσι, βερίκοκο και πορτοκάλι αρωματισμένο με βανίλια και γιασεμί που αφήνει μια γλυκιά επίγευση μελιού.

Oma honey, ένας λουλουδένιος καφές με έντονη οξύτητα, νότες τριαντάφυλλου, γιασεμιού και λεμονιού και έντονο άρωμα βύσσινου

The Daily Cherry
Ερμού 39, Κόρινθος
Τ. 27410-20320

TRENDING

TrendingΚοινωνία

Επαναλειτουργία τρένων: Φρένο στο δρομολόγιο Αθήνι...

Δεν είναι εφικτό να προχωρήσει άμεσα η δεύτερη φάσ...

  • March 27, 2023

Μήνυμα Γκιώνη για την ιδιωτικοποίηση του νερού: Το...

  • March 26, 2023

25η Μαρτίου: Τι ώρα είναι η παρέλαση στην Kόρινθο

  • March 24, 2023

Γόρδιος Δεσμός: Μία από τις μακροβιότερες μπάντες ...

  • March 23, 2023

Trending

1

Επαναλειτουργία τρένων: Φρένο στο δρομολόγιο Αθήνι...

  • March 27, 2023
2

Μήνυμα Γκιώνη για την ιδιωτικοποίηση του νερού: Το...

  • March 26, 2023
3

25η Μαρτίου: Τι ώρα είναι η παρέλαση στην Kόρινθο

  • March 24, 2023

2018 klife.gr