• NEWSROOM
    • NEWSROOM
    • Αυτοδιοίκηση
    • Κοινωνία
    • Πολιτική
    • Αθλητισμός
    • Opinions
      • Opinions
      • Aντώνης Σουκαράς
      • Επισημάνσεις της Τζένης Σουκαρά
  • CULTURE
  • GUIDE
    • GUIDE
    • Γεύση
    • Σινεμά
    • Streaming
    • Θέατρο
    • Kids
    • Διασκέδαση
    • Book Stories
      • Book Stories
      • Book Tails
    • Υγεία
    • Style & Beauty
  • STORIES
    • STORIES
    • Πρόσωπα
  • DECADENCE
  • GREEN
  • REAL ESTATE

  • NEWSROOM
    • Αυτοδιοίκηση
    • Κοινωνία
    • Πολιτική
    • Αθλητισμός
    • Opinions
      • Aντώνης Σουκαράς
      • Επισημάνσεις της Τζένης Σουκαρά
  • CULTURE
    • TrendingΤέχνη

      Λουτράκι: Παράδειγμα προς μίμηση τα εγκαίνια του Α...

      • July 4, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      9ο Loutraki Festival: Σημαντικές εκδηλώσεις με σημ...

      • July 1, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      Λουτράκι: Εγκαινιάζεται το Ανοιχτό Θέατρο “Π...

      • June 23, 2023
      ΕιδήσειςΤέχνη

      Εγκαίνια της έκθεσης ζωγραφικής “ΙΝΦΑΝΤΕΣ...

      • June 1, 2023
  • GUIDE
    • Γεύση
    • Σινεμά
    • Streaming
    • Θέατρο
    • Kids
    • Διασκέδαση
    • Book Stories
      • Book Tails
    • Υγεία
    • Style & Beauty
  • STORIES
    • Πρόσωπα
  • DECADENCE
    • DecadenceTrending

      Πανσέληνος-Καλάμια: Ο δήμος Κορινθίων κάλεσε τα μα...

      • August 2, 2023
      Aντώνης ΣουκαράςDecadenceΑθλητισμόςΕιδήσεις

      Γκάφα Νανόπουλου: Μπέρδεψε την Εθνική του ’0...

      • November 3, 2022
      Decadence

      Όλοι οι δρόμοι οδήγησαν στα κλαρίνα τον Θανάση Μαν...

      • August 29, 2022
      DecadenceΕιδήσεις

      Το δώρο του πρωθυπουργού στους εργαζόμενους του έρ...

      • July 2, 2022
  • GREEN
  • REAL ESTATE

TROLLING MOOD:  Η ηλεκτρονική ταμπέλα που τοποθετήθηκε στον Ισθμό είναι μεγαλύτερη από αυτόν!

Λίμνη Βουλιαγμένης: Για νόστιμο μπακαλιάρο και θαλασσινά στο Βαρκαλά

Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και αρκετοί θαλασσινοί μεζέδες είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι για να γίνει μία έξοδος απολαυστική το επόμενο… τετραήμερο! Από την Πέμπτη 24/3, λοιπόν, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στον Βαρκαλά, δηλαδή στη Λίμνη Βουλιαγμένης Λουτρακίου.

  • March 22, 2022
  • Posted in TrendingΓεύση

Μπορεί η άνοιξη να μην έχει κάνει ακόμα την εμφάνιση της, ωστόσο φαίνεται ότι θα κάνουμε 25η Μαρτίου με καλοκαιρία, ενώ το ίδιο μοτίβο θα συνεχιστεί και το Σαββατοκύριακο. Ο συνδυασμός είναι μοναδικός για να απολαύσουμε τα υπέροχα θαλασσινά πιάτα από το μενού του Βαρκαλά.

Την 25η Μαρτίου, το έθιμο θέλει να τρώμε μπακαλιάρο, που συνδυάζεται παραδοσιακά με σκορδαλιά. Το πιάτο συνδέεται με τη νηστεία της Σαρακοστής, που ως η πιο αυστηρή καταλύεται δύο ημέρες με ψάρι. Μία από αυτές είναι και η 25η Μαρτίου, κατά την οποία η Ορθόδοξη Εκκλησία γιορτάζει τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου. Παρά το θρησκευτικό πρόσημο της ημέρας, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά αποτελεί πλέον μια παράδοση για νηστεύσαντες και μη.

Τηγανητός μόνο με αλεύρι ή σε τραγανό κουρκούτι, ξαλμυρισμένος ή ελαφρώς αλμυρός, ο καθένας έχει τις προτιμήσεις του στο ψάρι. Το ίδιο ισχύει και για τη σκορδαλιά που τον συνοδεύει – μερικοί την προτιμούν έντονη ενώ άλλοι θέλουν μία πιο ελαφριά εκδοχή της.

Όπως και να έχει, αν φέτος θέλεις να τιμήσεις το έθιμο και να αποφύγεις τη μαγειρική, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στη Λίμνη Βουλιαγμένης.

Βέβαια, καλό είναι να μην μείνεις μόνο στον παραδοσιακό μπακαλιάρο, μιας και ο κατάλογος περιέχει αρκετές ακόμα επιλογές ψαριών, όπως και χταπόδι ξυδάτο αλλά και χταπόδι ψητό στη σχάρα, μύδια αχνιστά, γαρίδες στη σχάρα και φυσικά καλαμαράκια σε διάφορες εκδοχές. Γενικά θα βρεις όλα όσα αγαπάς να απολαμβάνεις τη Σαρακοστή, με μεγάλη ποικιλία σε συνοδευτικά και μεζέδες.

Φυσικά μπορείς να συνδυάσεις τη βόλτα σου με έναν περίπατο στη Λίμνη και το πολυφωτογραφισμένο εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου, φτάνοντας μέχρι το Ηραίο με απίστευτη θέα στον Κορινθιακό!

Βαρκαλάς
Λίμνη Βουλιαγμένης
Τ. 6945885896

TRENDING

TrendingΑυτοδιοίκηση

Κ. Φρούσιος στο KLife: Κάνουμε μόνο βήματα μπροστά

Στο klife.gr και τον Αντώνη Σουκαρά μίλησε ο δήμαρ...

  • October 2, 2023

Συνέντευξη της Ελένης Βλάχου-Πιπίνη στον Just Radi...

  • September 28, 2023

Γ. Πετρίτσης: Πάνω από το 70% των έργων στην Κοριν...

  • September 28, 2023

Μήνυμα από το 112 για έντονα καιρικά φαινόμενα στη...

  • September 26, 2023

Trending

1

Κ. Φρούσιος στο KLife: Κάνουμε μόνο βήματα μπροστά

  • October 2, 2023
2

Συνέντευξη της Ελένης Βλάχου-Πιπίνη στον Just Radi...

  • September 28, 2023
3

Γ. Πετρίτσης: Πάνω από το 70% των έργων στην Κοριν...

  • September 28, 2023

2018 klife.gr