Η πρώτη εντύπωση ήταν οικεία. Street φάση, κόσμος που περιμένει, μυρωδιές στον αέρα, και εκείνη η χαρακτηριστική αίσθηση ότι βρίσκεσαι κάπου που “ξέρουν τι κάνουν”. Και μετά ήρθε η στιγμή της παραγγελίας. Η γιαννιώτικη κρέπα, με τυρί γκούντα, κοτομπουκιές, πατάτες τηγανητές, ουγγαρέζα και μπέικον. Την πήραμε, βρήκαμε ένα τραπεζάκι απέξω, και δεν μιλήσαμε για αρκετή ώρα.

Το πρώτο δάγκωμα ήταν σχεδόν συγκινητικό. Το τυρί λιωμένο και όσο πρέπει λιπαρό, οι κοτομπουκιές τραγανές αλλά και ζουμερές, οι πατάτες χρυσές και σωστά αλατισμένες, το μπέικον εκεί για την ένταση και η ουγγαρέζα… αυτή η σάλτσα είναι μια μικρή αποκάλυψη. Ελαφρώς καπνιστή, με προσωπικότητα, αγκαλιάζει όλα τα υλικά. Ήταν χορταστική, comfort, με χειροποίητο ζυμάρι, που όμοιό του λογικά δεν θα έχεις ξανά δοκιμάσει στην περιοχή.

Στο KLife δεν επιλέγουμε εύκολα. Το #KLifeChoice είναι κάτι σαν υπόσχεση. Ότι αυτό που σου προτείνουμε, το δοκιμάσαμε, το ζήσαμε και το θυμόμαστε. Η γιαννιώτικη κρέπα του Nuka μπήκε στη λίστα μας χωρίς δεύτερη σκέψη. Γιατί δεν ήταν απλώς φαγητό. Ήταν μικρή απόδραση, βραδινή στάση με φίλους, δοκιμάζοντας μια γεύση που σου μένει στον ουρανίσκο. Ήταν εκείνο το “κάτι” που κάνει μια απλή βόλτα στην πόλη, να αξίζει.

Αν είσαι στα Ιωάννινα, ξέρεις πού να πας. Αν όχι, κράτα σημείωση για την επόμενη φορά!

Nuka
Κολοκοτρώνη 1, Κόρινθος
Τ. 27410-81300
Instagram