Μέθεξις: Οι καλύτεροι τσιπουρομεζέδες που θα φάμε το Σεπτέμβριο
Ο Σεπτέμβρης είναι ο μήνας που ξαναμαζευόμαστε, οι βόλτες παίρνουν φθινοπωρινό αέρα και οι παρέες αναζητούν το τραπέζι που θα γίνει αφορμή για κουβέντα, γέλιο και στιγμές. Σε αυτόν τον ρόλο, το Μεζετζίδικο Μέθεξις στην Κόρινθο είναι η απάντηση. Ένας χώρος που ξέρει τι σημαίνει να «στήνεις» τσιπουροκατάσταση, με μεζέδες που γεννήθηκαν για να μοιράζονται.
![]({"large":{"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/metheksisena-1024x981.jpg","width":1024},"full":{"0":"2025\/09\/metheksisena.jpg","1":1290,"2":1236,"3":false,"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/metheksisena.jpg"}})
Σαλάτες για να ξεκινήσει το ταξίδι
Από την κλασική ελληνική μέχρι τα μαυρομάτικα φασόλια με λαχανικά, οι σαλάτες στο «Μέθεξις» δεν είναι απλώς συνοδευτικά. Είναι η δροσερή, ζωντανή αρχή που προετοιμάζει το τραπέζι για όσα ακολουθήσουν.
Μεζέδες που σε προκαλούν να ανοίξεις το μπουκάλι
Οι τηγανητές πατάτες «special» με φέτα, ντομάτα και κρεμμύδι είναι η απόλυτη comfort επιλογή για να υποδεχτείς το μεσημεριανό τσιπουράκι. Τα κολοκυθάκια σε τραγανά sticks με dip γιαουρτιού είναι ελαφριά αλλά πεντανόστιμα, ενώ η ποικιλία μανιταριών με καπνιστό τυρί, λάδι τρούφας και μυρωδικά κλέβει την παράσταση, δίνοντας και έναν… γκουρμέ χαρακτήρα κατά κάποιο τρόπο.
Χορταστικές επιλογές που ξεχωρίζουν
Στο «Μέθεξις» δεν λείπουν και οι πιο πλούσιες γεύσεις. Οι μακαρούνες με μυζήθρα, απάκι Κρήτης και αυγό τηγανητό είναι πιάτο-σταθμός που σε γεμίζει και σε ταξιδεύει σε πιο παραδοσιακές κουζίνες. Εξίσου εντυπωσιακή, η σακσούκα με σάλτσα ντομάτας, πιπεριές, απάκι Κρήτης, φέτα και αυγό, είναι η απόλυτη μεσογειακή πρόταση για να μπει στο κέντρο του τραπεζιού.
Η σχάρα και το τηγάνι βγάζουν τον καλύτερό τους εαυτό
Οι χοιρινές πανσέτες σχάρας μοσχοβολούν παράδοση, ενώ η τηγανιά κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ δίνει μια αναπάντεχη εξωτική πινελιά. Η χοιρινή τηγανιά, από την άλλη, με μους φέτας και σάλτσα ντομάτας είναι από εκείνα τα πιάτα που σε κερδίζουν με την πρώτη μπουκιά. Ζουμερό κρέας, μελωμένη σάλτσα και η δροσερή φέτα να ισορροπεί τέλεια την ένταση.
Αν θες κάτι πιο κλασικό, το μπιφτέκι γιαουρτλού με τη μελωμένη του γεύση είναι ο μεζές που φτιάχτηκε για να συνοδεύσει παγωμένο τσίπουρο και μπύρα. Μη διστάσετε σε επιλογές όπως το λουκάνικο προβατίνας ή το συκώτι σχάρας!
Θάλασσα στο τραπέζι
Το «Μέθεξις» ξέρει πως το τσίπουρο αγαπάει τα θαλασσινά. Το καλαμάρι τηγανητό και το κριθαρότο γαρίδας σαγανάκι μεταφέρουν όλη τη γεύση του καλοκαιριού σε ένα πιάτο που μοιράζεται εύκολα. Για τους πιο μερακλήδες, ο γάυρος μαρινάτος είναι η πιο αυθεντική έκφραση της τσιπουροπαρέας.
Κάθε μέρα, η κουζίνα ετοιμάζει κάτι διαφορετικό. Ένα πιάτο-έκπληξη που δεν μοιάζει με τα χθεσινά και που γίνεται η αφορμή να ξαναγυρίσεις.
