Όσοι βρεθούν την Παραμονή Χριστουγέννων στο Chavon θα έχουν την ευκαιρία, να απολαύσουν σε απόλυτη Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα το μενού που έχει σχεδιάσει ο σεφ Ιάσονας Λύτσιος.

Ειδικότερα, το μενού της Παραμονής Χριστουγέννων ξεκινάει με focaccia με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και κρέμα pesto, βελουτέ κάστανου με άγρια μανιτάρια και σκόνη porcini, αλλά και ανάμεικτη σαλάτα με πράσινο μήλο, gorgonzola, καρύδια, ραπανάκι και dressing ροδιού. Για κυρίως τώρα, έχει την ευκαιρία να απολαύσεις μπούτι αγριογούρουνου σιγομαγειρεμένο με σάλτσα δαμάσκηνου, πουρέ πατάτας και baby καρότα ή φιλέτο μοσχάρι σχάρας με πουρέ παστινάκι, pomme anna, άγρια μανιτάρια και jus μοσχαριού.

Όλα τα παραπάνω, μπορούν να συνδυαστούν αρμονικά με την ανανεωμένη και πλήρη wine list του Chavon.

Η βραδιά θα κλείσει με… αφρό σοκολάτας, φεγεντίνη και cranberries.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Chavón (@chavon.restobar)

Για να κάνεις την κράτησή σου ή να πραγματοποιήσεις την προπαραγγελία σου, μπορείς να καλείς στο 6970047250.