Αντί να μπλέξουμε με τη διαδικασία της προετοιμασίας στο σπίτι, η έξοδος για φαγητό γίνεται η ιδανική επιλογή, ειδικά σε μια περιοχή που ξέρει να τιμά την παράδοση. Είτε μετά τη βόλτα είτε ύστερα από τις τοπικές εκδηλώσεις, τα μαγαζιά της Κορινθίας προσφέρουν αυθεντικές εκδοχές του πιάτου, διατηρώντας ζωντανά τα μυστικά μιας συνταγής που περνά από γενιά σε γενιά. Το μόνο που μένει είναι να επιλέξετε το στέκι σας, γι’αυτό και εμείς έχουμε ξεχωρίσει ορισμένες διευθύνσεις.

Γοργόνα

Στην παραλία Καλάμια, με θέα που ανοίγει στον Κορινθιακό και θαλασσινή αύρα, η «Γοργόνα» παραμένει σταθερή αξία για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις ψαριού. Με λιτή διακόσμηση, ανοιξιάτικο αέρα και τραπέζια μια ανάσα από το κύμα, είναι από εκείνα τα μέρη που σε καλούν να μείνεις και να απολαύσεις το φαγητό αργά.

Την 25η Μαρτίου, το επίκεντρο είναι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά. Με χρυσαφένια, τραγανή κρούστα και ζουμερή σάρκα, συνοδεύεται από σκορδαλιά πλούσια σε γεύση αλλά ισορροπημένη, για να συμπληρώνει χωρίς να επισκιάζει το ψάρι. Το τραπέζι συμπληρώνεται από γαριδομακαρονάδα γεμάτη αρώματα, χταπόδι κρασάτο με μεστό χαρακτήρα, σουπιά με σπανάκι και κλασικούς μεζέδες που δεν λείπουν ποτέ.

Κολοκυθοκεφτέδες τραγανοί, βελούδινη λευκή ταραμοσαλάτα, φάβα, μελιτζανοσαλάτα και καλαμαράκια τηγανητά που εξαφανίζονται αμέσως, ολοκληρώνουν ένα τραπέζι όπου η παράδοση συναντά την απόλαυση.

Γοργόνα
Παραλία Καλάμια
Τ. 27410-23203

Μέθεξις

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Μέθεξις Μεζετζίδικον (@metheksis_mezetzidikon)

Στην Αποστόλου Παύλου 1, απέναντι από το Λιμεναρχείο, το «Μέθεξις» είναι ένα ζωντανό μεζετζίδικο με χαρακτήρα που βασίζεται κυρίως στο καλό κρέας και την παρεΐστικη διάθεση. Τα τραπέζια γεμίζουν γρήγορα και η ατμόσφαιρα είναι πάντα ζωντανή, ιδανική για όσους θέλουν να φάνε καλά χωρίς φιοριτούρες.

Την 25η Μαρτίου, το μενού εμπλουτίζεται ειδικά για την ημέρα με παραδοσιακό μπακαλιάρο σκορδαλιά. Με αφράτο εσωτερικό και τραγανή εξωτερική κρούστα, συνοδεύεται από σκορδαλιά με ένταση που αναδεικνύει τη γεύση του ψαριού. Μαζί του σερβίρονται θαλασσινά και νηστίσιμα πιάτα που δίνουν γιορτινό χαρακτήρα στο τραπέζι.

Καλαμαράκια τηγανητά, κριθαρότο γαρίδας, χταπόδι ξυδάτο και στη σχάρα, γαύρος μαρινάτος και γαρίδες σχάρας συμπληρώνουν το πλούσιο μενού. Τα πλευρώτους στη σχάρα και τα κολοκυθάκια τηγανητά, μαζί με τα ορεκτικά όπως η λευκή καβουροσαλάτα και η ταραμοσαλάτα, καθώς και σαλάτες όπως η πατατοσαλάτα και τα μαυρομάτικα φασόλια, ολοκληρώνουν μια γιορτινή εμπειρία.

Μέθεξις
Αποστόλου Παύλου 1, Κόρινθος
Τ. 27410-76197

Θέατρο

Στην πλατεία της Αγίας Άννας, το «Θέατρο» ξεχωρίζει για τη μοναδική του θέα και την ατμόσφαιρα που σε προσκαλεί να καθίσεις και να απολαύσεις το γεύμα σου. Όλο τον χρόνο διαθέτει εξαιρετικές επιλογές κρεατικών, φροντισμένες και καλοψημένες.

Την 25η Μαρτίου, το μενού διατηρεί τον χαρακτήρα του αλλά εμπλουτίζεται με τον παραδοσιακό μπακαλιάρο σκορδαλιά. Με ζουμερό εσωτερικό και κρούστα που διατηρείται ανάλαφρη, συνοδεύεται από σκορδαλιά με ένταση και ισορροπία, προσφέροντας ένα παραδοσιακό άγγιγμα στο γιορτινό τραπέζι.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν είτε τα κρεατικά που αγαπούν είτε να τιμήσουν το μπακαλιάρο, με τη θέα και την ατμόσφαιρα να μετατρέπουν τη γιορτή σε ολοκληρωμένη εμπειρία.

Θέατρο
Πλατεία Αγίας Άννας, Κόρινθος
Τ. 27410-23273 – 6978365856

Πάμε Πλατεία

Στην πλατεία της Κυρά Βρύσης, το «Πάμε Πλατεία» έχει γίνει στέκι για ζουμερά σουβλάκια, καλοψημένα κρεατικά και ανεπιτήδευτη παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Ένα μέρος που σε καλεί να νιώσεις άνετα από την πρώτη στιγμή και να απολαύσεις κάθε μπουκιά.

Την 25η Μαρτίου, το μενού παραμένει όπως το αγαπήσαμε, αλλά προστίθεται και ο παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά. Με τραγανή κρούστα και αφράτο ψαχνό, συνοδεύεται από σκορδαλιά έντονη αλλά ισορροπημένη, προσθέτοντας το έθιμο στο γιορτινό τραπέζι. Αν προσθέσουμε και χταπόδι ξυδάτο, σουπιές με σπανάκι, φάβα, κολοκυθοκεφτέδες και ρεβυθοκεφτέδες, τότε μιλάμε για ένα πλήρες μενού ημέρας.

Αμέσως μετά την παρέλαση, ξεκινά live που σύντομα εξελίσσεται σε μεγάλο γλέντι, με μουσική, καλή διάθεση και τραπέζια γεμάτα. Το «Πάμε Πλατεία» γίνεται έτσι το σημείο όπου η παράδοση συναντά τη διασκέδαση με τον πιο αυθεντικό τρόπο.

Πάμε Πλατεία
Πλατεία Κυρά Βρύσης
Τ. 27410-37077

Βαρκαλάς

Στη Λίμνη Βουλιαγμένης στο Λουτράκι, ο «Βαρκαλάς» συνδυάζει την ηρεμία της λίμνης με την ουσία της καλής ψαροφαγίας. Τα τραπέζια δίπλα στα νερά και η χαλαρή ατμόσφαιρα κάνουν το μέρος ιδανικό για μια γιορτινή έξοδο.

Την 25η Μαρτίου, πρωταγωνιστής είναι ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, με τραγανή επιφάνεια και ζουμερό εσωτερικό, συνοδευόμενος από σκορδαλιά γεμάτη χαρακτήρα. Το τραπέζι συμπληρώνεται από χταπόδι ξυδάτο αλλά και στη σχάρα, μύδια αχνιστά, καλαμαράκια τηγανητά και γαρίδες σχάρας, για μια ολοκληρωμένη εμπειρία θαλασσινών.

Και για τους λάτρεις της ποικιλίας, υπάρχουν επιλογές όπως κριθαρότο ή λιγκουίνι με θαλασσινά που προσθέτουν επιπλέον αρώματα και γεύσεις στη γιορτινή μέρα.

Βαρκαλάς
Λίμνη Βουλιαγμένης, Λουτράκι
Τ. 27410-91165