Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς: Το μενού του CEBU στην παραλία Αλμυρής
Υπάρχουν κάποια ρεβεγιόν που δεν χρειάζονται φαντασμαγορικά λόγια για να σε πείσουν. Αρκεί να ξέρεις ότι θα περάσεις καλά. Κάπως έτσι είναι και η πρόταση του Cebu, στην παραλία Αλμυρής (πρώην Ιππόκαμπος). Ανανεωμένο, φωτισμένο ζεστά, με μια ατμόσφαιρα που από την είσοδο σε βάζει στο κλίμα της τελευταίας νύχτας του χρόνου.
![]({"large":{"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_0348-1024x576.jpeg","width":1024},"full":{"0":"2025\/12\/IMG_0348.jpeg","1":1600,"2":900,"3":false,"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/IMG_0348.jpeg"}})
Το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς ξεκινάει από τις 20:30, με ζωντανή μουσική που συνοδεύει το δείπνο από την αρχή μέχρι το τέλος. Κι εκεί, ανάμεσα στις παρέες, στο γέλιο και στα ποτήρια που σηκώνονται για πρόποση, έρχεται το μενού της σεφ Στέλλας Καραχρήστου.
Το μενού
ΣΑΛΑΤΑ
-
Δροσερά φυλλώματα με ποσέ αχλάδι, ξηρούς καρπούς, ρόδι, ελληνικό κυανό τυρί και dressing τρούφας.
ΟΡΕΚΤΙΚΟ
-
Velouté καπνιστού κουνουπιδιού με τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, λεμονόχορτο, χτένι σωτέ και τραγανό προσούτο.
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ (επιλογή)
- Τρυφερό φιλέτο μοσχαριού με πουρέ σελινόριζας και τερίνα από κυδώνι με κρασί και μπαχαρικά.
ή
- Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος με κρέμα καρότου, μανιτάρια και σπαράγγια.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
-
Μπακλαβάς με κολοκύθα, σουσάμι, καρύδια και παγωτό κανέλα.
