Η εμπειρία στο Mavadda ξεκινά με το αχνιστό, προζυμένιο ψωμί που σερβίρεται ζεστό, συνοδευμένο από δροσερό γιαούρτι μυρωδικών, μια απλή αλλά εκλεπτυσμένη εισαγωγή που προϊδεάζει για τη συνέχεια. Από εκεί και πέρα, η εντυπωσιακή λίστα κρασιών, με πολυάριθμες ετικέτες από όλο τον κόσμο, ανοίγει το δρόμο για πιάτα που φλερτάρουν με την τελειότητα.

Αν έπρεπε να ξεχωρίσουμε κάποια ενόψει Δεκαπενταύγουστου, θα ήταν: το ριζότο με κοτόπουλο γεμιστό, chorizo και κρέμα κόκκινης πιπεριάς ή, αν προτιμάς, η εκλεπτυσμένη εκδοχή του με γαρίδα.

Για τους λάτρεις των θαλασσινών, τα λιγκουίνι γαρίδα με πούδρα αυγοτάραχο, bisque, μοσχολέμονο και βούτυρο φρέσκων μυρωδικών αποτελούν αρωματική αποκάλυψη.

Στο τραπέζι δεν πρέπει να λείπει η μπρουσκέτα με λευκό ταραμά, χταπόδι ξιδάτο και lime, που προσφέρει μια δροσερή, μεσογειακή νότα, ενώ για τους πιο “comfort” λάτρεις, η εκδοχή του “πιτόγυρου” που μας σερβίρει ο Παναγιώτης Μαζιώτης, με χειροποίητο γύρο χοιρινό, γιαούρτι μυρωδικών, ψητό σκόρδο, μαριναρισμένο ντοματίνι, πίκλα κρεμμύδι και τραγανά chips πατάτας, είναι η πιο δημιουργική αναβάθμιση του αγαπημένου street food.

Αυτόν τον Δεκαπενταύγουστο, είτε αναζητάς ένα ρομαντικό δείπνο κάτω από τα φώτα της πλατείας είτε μια ζωντανή βραδιά με καλή παρέα, το Mavadda υπόσχεται μια εμπειρία που θα θυμάσαι, γεύσεις που συγκινούν, ποτά που ταξιδεύουν και ατμόσφαιρα που απογειώνει το καλοκαιρινό mood.

Mavadda
Μαυρούλια Καλογεροπούλου, Κιάτο (πλατεία)
Τ. 27420-21003
Instagram
Facebook