Ragazzi: Τελικά πόσο καλό είναι το νέο fresh pasta spot της Κορίνθου;
Τα ζυμαρικά αποτελούν αδιαμφισβήτητα μία από τις πιο αγαπημένες γεύσεις του ελληνικού κοινού και αυτό δεν είναι κάτι υποκειμενικό, που χωράει ιδιαίτερη συζήτηση. Τι έλειπε από την Κόρινθο για αρκετά χρόνια; Ένα ποιοτικό fresh pasta spot που θα γίνει σημείο αναφοράς. Εεε και τελικά έγινε πράξη! Ακούει στο όνομα Ragazzi και το επισκεφτήκαμε, ώστε να διαπιστώσουμε το θετικό feedback που είχαμε ήδη πάρει.
![]({"large":{"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_9594-1024x611.jpg","width":1024},"full":{"0":"2025\/01\/IMG_9594-scaled.jpg","1":2560,"2":1526,"3":false,"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_9594-scaled.jpg"}})
Από την πρώτη στιγμή, αντιλαμβάνεσαι ότι το Ragazzi συνδυάζει αρμονικά τη γαστρονομία με τη γενικότερη φιλοσοφία του street food, προσφέροντας μια συνολική εμπειρία στον επισκέπτη. Έτσι νιώσαμε και εμείς.
Φτάσαμε στην οδό Εθνικής Ανεξαρτησίας, στον αριθμό 20, και σε πρώτη φάση σταθήκαμε μπροστά στο μενού, που προσφέρει αρκετούς συνδυασμούς γεύσεων και τύπων ζυμαρικών. Ναι ναι, καλά καταλάβατε, μας άνοιξε η όρεξη!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Είμαστε ανήσυχα πνεύματα, οπότε αποφασίσαμε να πιάσουμε άμεσα συζήτηση με τον Μάριο, ο οποίος είναι και ο άνθρωπος πίσω από το Ragazzi Fresh Pasta. Είδαμε από κοντά όλη τη διαδικασία παρασκευής των φρέσκων ζυμαρικών και η αλήθεια είναι ότι αγαπήσαμε τα ζυμαρικά λιγάκι παραπάνω. Βγήκαν rigatoni, campanelle και casarecce για την ημέρα, οπότε είμαστε έτοιμοι για μαγείρεμα και φυσικά δοκιμή.
Η γευστική μας εμπειρία ξεκίνησε με την Προσούτο Avocado, μια σαλάτα που συνδυάζει mix μαρουλιών, ντοματίνια, παρμεζάνα, προσούτο, vinaigrette, καρύδια και avocado. Μεταξύ μας τώρα, δοκιμάσαμε και λίγη από τη Ragazzi salad με rigatoni, καρότο, μαγιονέζα, μαϊντανό, ντοματίνια και καλαμπόκι. Ποίημα ήταν και αυτή, αλλά μην το πείτε πουθενά.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Για κύριο πιάτο, επιλέξαμε τρεις μοναδικές γεύσεις: Μανιτάρια και Τρούφα με κρέμα παρμεζάνα, φρέσκα μανιτάρια και λάδι λευκής τρούδας, Pesto A La Genovese με pesto βασιλικού, ντοματίνια και φρέσκια mozzarella, και τέλος την απολαυστική Παστίτσιο με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά, σάλτσα ντομάτας και μπεσαμέλ.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Εντάξει, δεν τα λέμε όλα γιατί θα μας κράξετε, αλλά μετά από αρκετό brainstorming, αποφασίσαμε ότι δεν θα μπορούσε να λείπει από το review η Mac n cheese με τσένταρ sauce και crispy μπέικον.
Οι φήμες λένε ότι δεν πάνε πίσω γευστικά αρκετές ακόμα επιλογές, όπως η Beef Ragu με σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, η Ragazzi pasta με κρέμα παρμεζάνα, σιγομαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, κοτόπουλο, τραγανό μπέικον και μανιτάρια ή η διαχρονική καρμπονάρα με κρέμα παρμεζάνα, χοιρινό καπνιστό και ιταλικό guanciale.
H συσκευασία, η αμεσότητα και όλα τα σχετικά συγκρητικά πλεονεκτήματα του Ragazzi, προσφέρουν μια γευστική λύση όπου και αν βρίσκεσαι. Στο σπίτι, το γραφείο, ακόμα και αν χρειαστεί να σταματήσεις με το αμάξι κάπου δεξιά, πριν το προγραμματισμένο σου ραντεβού.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Αν αναρωτιέσαι πώς καταφέρνει να προσφέρει την άνεση και την ποιότητα μιας καλοφτιαγμένης μακαρονάδας, με φρέσκα υλικά και al dente αποτέλεσμα σε ένα κουτί, δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις φρέσκα ζυμαρικά του Ragazzi.