Δοκιμάσαμε το menu του Kokos στην Αλμυρή και γλείφουμε (ακόμα) τα δάχτυλά μας
Δεν ξέρουμε αν σας έχουμε μιλήσει κατά το παρελθόν για την Αλμυρή και το πόσο πολύ την αγαπάμε σαν περιοχή. Σε κάθε περίπτωση, πάντα ψάχνουμε καλές αφορμές για να αναφερόμαστε στο υπέροχο αυτό παραλιακό μέτωπο, που έχει τη δική του χάρη και το χειμώνα. Ο πιο πρόσφατος – καλός – λόγος για να “κολλήσουμε” ήταν η επίσκεψή μας στο Kokos Restobar!
![]({"large":{"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_2967-1024x682.jpg","width":1024},"full":{"0":"2024\/01\/IMG_2967.jpg","1":1600,"2":1065,"3":false,"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMG_2967.jpg"}})
Πρόκειται για σχετικά πρόσφατη άφιξη στην Αλμυρή και η αλήθεια είναι ότι μόνο καλά reviews έχεις να ακούσεις. Κάπως έτσι, δηλαδή, πήραμε και εμείς την απόφαση να… πεταχτούμε (δεν θα κάνεις πάνω από 15 λεπτά, πίστεψέ μας) για να δοκιμάσουμε το menu που είχαμε ήδη ακούσει από γνωστούς μας.
Πριν μπούμε στο ψητό της υπόθεσης, θα σταθούμε λίγο στο χώρο. Καλαίσθητος, προσεγμένος, ζεστός για το χειμώνα, ένα restobar που τίποτα δεν έχει να ζηλέψει από αυτά που θα βρεις στην Κόρινθο, στο Λουτράκι ή στο Κιάτο.
Δικός μας σκοπός ήταν να δοκιμάσουμε αρκετά, ώστε να σας κάνουμε ένα ολοκληρωμένο review. Και αυτό κάναμε! Είναι γεγονός πως σπάνια θα βρεις τόσο πλούσιο menu σε περιοχή που κατά κοινή ομολογία, έχει μείνει στο μυαλό μας ως καλοκαιρινός προορισμός. Κι’ όμως!
Μας έκανε εντύπωση το sushi menu, οπότε χωρίς να χάσουμε χρόνο είπαμε να το δοκιμάσουμε. Υπέροχη σαλάτα με καβουρόψιχα, αγγούρι, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι και spicy mayo. Για να σας δώσουμε να καταλάβετε, ξεχώρισε ακόμα και ανάμεσα σε ηχηρά ονόματα όπως του Καίσαρα ή του Σολομού με αβοκάντο, φύλλα δυόσμου, sauce γιαουρτιού, τεριάκι και λάιμ ή της Γαρίδας τεμπούρα με βάση από κρύα τομάτα, μαριναρισμένα φύλλα ρόκας από λευκό βαλσάμικο και μάνγκο.
Και περνάμε στα σημαντικά! Βρίσκουμε Maki, Iso και Special Rolls. Δοκιμάσαμε απ’όλα, so simple!
Λοιπόν, maki roll με φρέσκο σολομό πεντανόστιμο, για όσες και όσους δεν μπορούν τα περίπλοκα. Τα πασίγνωστα california με καβουρόψιχα, τυρί κρέμα, αβοκάντο και αγγούρι, τα επιλέγετε με κλειστά μάτια, ωστόσο εμείς θα σας προτείνουμε τα tuna nagitoro με φρέσκο τόνο tartar, αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι και nagitoro sauce. Τα special rolls, βέβαια, μας έκλεψαν την καρδιά και τους γευστικούς κάλυκες. Kokos roll με γαρίδα tempura, αγγούρι, αβοκάντο, sambal sauce, wakame και tobico red. Άλλο να σας περιγράφουμε και άλλο να δοκιμάζετε!
Για εσάς που δεν τρώτε sushi και βαρεθήκατε ήδη, μην εγκαταλείψετε την ανάγνωση γιατί τα καλύτερα είναι παρακάτω.
Επιγραμματικά, επιλέξαμε να δοκιμάσουμε risotto, ζυμαρικά και δύο κυρίως πιάτα. Ξεκίνημα με risotto κοτόπουλο με κρέμα γλυκιάς πιπεριάς, λάιμ και φρέσκα μυρωδικά. Απλό, με ξεκάθαρες γεύσεις, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο.
Στα ζυμαρικά θα σας πάμε σε ravioli γεμιστό με τυρί και κρεμώδη σάλτσα από κολοκύθι, σπανάκι και δυόσμο ή φρέσκο λιγκουίνι με μοσχάρι και σάλτσα ψητού μοσχαριού. Απολαύστε άφοβα!
Στα κυρίως πιάτα, τώρα, δοκιμάσαμε μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο μαγειρεμένο στη σάλτσα του, με μιλφέιγ μελιτζάνας και γραβιέρα (γλείφαμε τα δάχτυλά μας).
Αν δεν… γουστάρετε τα πολλά extra στο κρέας, τότε υπάρχει t-bone μοσχαρίσιο με πουρέ μανιταριών, ψητό καλαμπόκι και σάλτσα πιπεριού.
Και όλα αυτά, φυσικά με συνοδεία καλού κρασιού, πλούσιας κάβας και επιλεγμένης λίστας cocktail!
