Έτσι μοιάζει η Παραμονή Χριστουγέννων στο Limanaki, στα Λουτρά Ωραίας Ελένης.

Φρεσκάσα και ισορροπία

Το γιορτινό τραπέζι ανοίγει με μια πράσινη σαλάτα, εμπλουτισμένη με κατσικίσιο τυρί, ξηρούς καρπούς και βαλσάμικο dressing. Μια ανάλαφρη εισαγωγή, σαν ήρεμη ανάσα πριν ξεκινήσει η γευστική αφήγηση της βραδιάς.

Μοιραζόμαστε, όπως ταιριάζει στις γιορτές

Τα ορεκτικά έρχονται για να μπουν στη μέση του τραπεζιού. Μπρουσκέτα με focaccia, προσούτο και μαγιονέζα ρόκας, αλλά και τυροκροκέτες με τέσσερα είδη τυριού και chutney ντομάτας, δημιουργούν εκείνη την οικεία, ζεστή αίσθηση που έχουν τα Χριστούγεννα.

Κυρίως πιάτα με χαρακτήρα

Το φιλέτο μοσχαρίσιο, με tagliata, σάλτσα gorgonzola & whiskey και gnocchi, είναι ένα πιάτο βαθύ, χειμωνιάτικο, ιδανικό για μια τέτοια βραδιά. Για όσους προτιμούν κοτόπουλο, η μπαλoτίνα κοτόπουλου συνοδεύεται από ριζότο λαχανικών, ξηρούς καρπούς και chips γραβιέρας, ισορροπώντας ανάμεσα στο comfort και τη γιορτινή πολυτέλεια.

Το τέλος που μένει στη μνήμη

Κανένα χριστουγεννιάτικο δείπνο δεν κλείνει χωρίς σοκολάτα. Τα Brownies Lava λοιπόν, με σούπα λευκής σοκολάτας και πραλίνα καραμέλας με ανθό αλατιού, είναι το γλυκό φινάλε που κάνει τη βραδιά να ολοκληρώνεται,  όπως αξίζει στην Παραμονή.

Limanaki
Λουτρά Ωραίας Ελένης
Τ. 27410-34337
Facebook
Instagram