Βγήκαμε, περπατήσαμε, ψάξαμε και βρήκαμε ένα σημείο έξω από τον κεντρικό πεζόδρομο της πόλης, όπου εκτός από exotic ηρεμία, μπορεί να σου προσφέρει El Professor με Diplomatico ρούμι, αλλά και πολλά ακόμα. Αράξαμε σε μια ροτόντα παραγγείλαμε παλαιωμένο ρούμι ακούγοντας βινύλια..

Το φθινόπωρο όπως έχει πει και ο Αλμπέρ Καμύ είναι μία δεύτερη άνοιξη όταν κάθε φύλλο είναι ένα λουλούδι.Μία περίοδος που κινείται στους δικούς της ρυθμούς και μία πόλη που αποκτά και πάλι πνοή και σε καλεί σε νέα χρώματα, νέα ξεκινήματα και νέα γεγονότα.

Μετρώντας κάποιους μήνες πριν, ενσωματώθηκε στον αστικό ιστό της Κορίνθου ένα τουκάν .. Άφησε πίσω του τις τροπικές περιοχές όπου και ζει, την κεντρική Αμερική, το Μεξικό και την Καραιβική και μετακόμισε σε μία στοά. Στην οδό Κολιάτσου, στον αριθμό 40. Ήθελε να δημιουργήσει ένα χώρο για όλες τις ώρες, ονειρευόταν ένα κήπο όπου θα δίνει αέρα δροσιάς και χαλάρωσης τις ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές μέρες και νύχτες, ήθελε ένα bar με ποικιλία γεύσεων, ποτών, οίνων και φρούτων, μουσική που να ταξιδεύει από χώρα σε χώρα και μία στοά για ωραία πρωινά ξεκινήματα.

Μία ιδέα που έγινε πραγματικότητα από δύο επαγγελματίες, τον Μάριο & τον Σπύρο που πρωτίστως αγαπούν την ποιότητα στην καθημερινότητα τους, το ίδιο και στα επαγγελματικά τους. Ένας χώρος, ένα ολόφρεσκο και δροσερό spot που δημιουργήθηκε με πολύ πάθος και δημιουργικότητα, αισθητική και αγάπη για το αντικείμενο που εκπροσωπούν. Ένα Toucan Bistrot που προσθέτει στην πόλη την δική του πινελιά και προσωπικότητα, την δική του φινέτσα και ταυτότητα. Ένα μεγάλο σαλόνι ή αλλιώς μια μεγάλη παρέα. Στόχος τους να δημιουργήσουν ένα οικείο, όμορφο και φιλικό περιβάλλον σαν το σαλόνι του σπιτιού μας. Γιατί ένας χώρος είναι οι άνθρωποι του..

Από την στοά μέχρι το bar .. από το σαλόνι μέχρι το κήπο .. Εσύ ανακαλύπτεις και απολαμβάνεις. Ο κάθε χώρος έχει την δική του προσωπικότητα και εσύ αναλόγως σε ποιο mood βρίσκεσαι επιλέγεις το καταλληλότερο. Το σίγουρο είναι ότι όπου και να καθίσεις θα περιτριγυρίζεσαι από exotic φυτά, από exotic ατμόσφαιρα είτε εικαστικά αποδοσμένα στους τοίχους είτε άκρως φυσικά στο κήπο. Η τεράστια ξύλινη μπάρα σίγουρα πρωταγωνιστεί και σε καλεί δίπλα στην μουσική για παλαιωμένο ρούμι, οι ροτόντες για ατέλειωτες συζητήσεις, γέλια και φυσικά ένα ποτήρι ζεστό κρασί Glühwein, ο κήπος για να σε μεταφέρει λίγο πέρα από την καθημερινότητα με την συνοδεία ενός cocktail και η στοά για τσάι και συμπάθεια. Το stage του κήπου εκμεταλλεύσου το .. ιδανική γωνιά στην περίπτωση που θέλεις να « αποκεντρωθείς » – διαβάζοντας, χαζεύοντας, αναπολώντας – ακόμα και αν είσαι έξω.

Με μια ατμόσφαιρα που έχει κάτι από μπαρόκ, με τις βελούδινες κουρτίνες να σου δίνουν την αίσθηση ιταλικού bistrot και τους τοίχους ζωγραφισμένους με φυτά, μοτίβα και σχέδια να σε προτρέπουν να βουτήξεις σεμία άλλη πραγματικότητα. Από το πρωί μέχρι το βράδυ .. για καφέ, για διάβασμα, για γλυκό, για ποτό, για πολύ χορό.. Εσύ επιλέγεις.. Discover Your Corner.

Κάθε νέα σεζόν είναι και μία αναγέννηση. Αλλαγή πλεύσης, διαφορετική καθημερινότητα, άλλες συνήθειες και γεύσεις, άλλα χρώματα .. Το ίδιο ακριβώς συμβαίνει και στο ποτό. Αναζητούμε πιο ζεστές προτάσεις, με πιο έντονο άρωμα. Το ρούμι και το bourbon αποτελούν τις αγαπημένες βάσεις για cocktails και ποτά την φθινοπωρινή και χειμερινή περίοδο. Το ίδιο προτείνει και η ομάδα του Toucan Bistrot..

Το Gluhwein αποτελεί αδιαμφισβήτητα την πρώτη επιλογή. Ένα ζεστό cocktail με συνδυασμό κρασιού, κονιάκ, μπαχαρικών και φρούτων το οποίο σίγουρα θα κάνει την βραδιά σου καλύτερη. Το Japanese cocktail με κονιάκ, σιρόπι οrgeat, και αρωματικό bitter ή το κλασικό και διαχρονικό Old Fashioned με bourbon, orange peels, simple syrup και αρωματικό bitter είναι προτάσεις που αν τις επιλέξεις, σίγουρα δεν θα χάσεις. Μεγάλη ποικιλία από wiskey και επιλεγμένα κρασιά θα κάνουν το χειμώνα πιο ενδιαφέρον σε συνδυασμό με το El Professor με Diplomatico rum για τους λάτρεις και φανάτικς του είδους.

Η Μουσική είναι Ζωή .. η Mουσική είσαι Eσύ. Με ήχους που γυρίζουν τον κόσμο και δεν σταματούν ποτέ.. Με νύχτες που γίνονται ξημέρωμα. Με δυνατά groovάτα DJsets, με Vinyl Nights, με lives. H ζωή θέλει ρυθμό, θέλει soundtrack και θα τα βρεις στη στοά!

Πληροφορίες

Κολιάτσου 40,

Κόρινθος

27410-28677

Επιμέλεια: Κατερίνα Καρσιώτη

Photo credits: Γιάννης Παρασκευάς