Garage Street Food, η ethnic καντίνα στην καρδιά του Λουτρακίου
Οι ethnic κουζίνες έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητα μας και η αλήθεια είναι ότι όλοι μας νιώθουμε την ανάγκη να δοκιμάσουμε γευστικά trends από μέρη μακρινά. Αυτό φιλοδοξεί να κάνει και το Garage Street Food στην καρδιά του Λουτρακίου, φέρνοντας στην επαρχία το επιτυχημένο Peking Duck της Πανόρμου (στην Αθήνα) με όλα τα καλούδια της ασιατικής κουζίνας, τα οποία πλέον συμπληρώνονται με μοναδικές μεξικάνικες νοστιμιές.
![]({"large":{"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_9986-1024x683.jpg","width":1024},"full":{"0":"2022\/05\/IMG_9986-scaled.jpg","1":2560,"2":1707,"3":false,"file":"https:\/\/klife.gr\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/IMG_9986-scaled.jpg"}})
Ακριβώς απέναντι από το πιο γνωστό νυχτερινό μαγαζί του Λουτρακίου (Cocoon) το Garage έχει στηθεί για να σου τραβήξει οπωσδήποτε την προσοχή. Κλασική street φάση, με στοιχεία καντίνας – πέραν την αυθεντικής που βρίσκεται στο χώρο – που σε ελκύουν να κάνεις στάση και να ξεφυλλίσεις τον κατάλογο, αλλά και για να παραγγείλεις στο σπίτι.
Γευστικές ιδέες και προτάσεις για «εύκολο» φαγητό με ethnic αέρα, χωρίς φανφάρες και υπερβολές, όπως ακριβώς πρέπει να είναι το street food: απλό, γρήγορο, νόστιμο και καθαρό, όπως κάθε άλλο γεύμα.
Τέσσερις διάσημες επιλογές sushi (California Rolls, Spicy Crispy Prawn, Duck Sushi, Tempura Veggie) σίγουρα σου ανοίγουν την όρεξη για περισσότερα, ενώ παρακάτω μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε 5 steam rice – εμείς επιλέξαμε crispy chicken με sweet chilli sauce, αλλά δεν θα λέγαμε όχι στην αρωματική πάπια με σάλτσα hot sin ή στο teriyaki pork ribs με αργοψημένα χοιρινά παϊδάκια με teriyaki sauce, σουσάμι και φρέσκο κρεμμύδι ή στις γαρίδες τεμπούρα με wasabi mayo και chilli mayo.
Επειδή ήδη ξεφύγαμε, όμως, να σας πούμε ότι δοκιμάσαμε και εξαιρετικά noodles αυγού με κοτόπουλο, μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδι, γάλα καρύδας, κόκκινο κάρυ και teriyaki sauce, ενώ την ίδια στιγμή είδαμε μπροστά μας τα noodles ρυζιού με γαρίδες, πιπεριές, λαχανικά και σάλτσα oyster και η αλήθεια είναι πως τα λιγουρευτήκαμε.
Αν θέλετε γλυκιές επιλογές, υπάρχουν! Bao με γέμιση σοκολάτας γάλακτος και μπισκότο oreo, bao με γέμιση λευκής σοκολάτας και σιρόπι φράουλα ή churros με ζάχαρη-κανέλα, churros με πραλίνα σοκολάτας
Αν θέλετε γλυκιές επιλογές, υπάρχουν! Bao με γέμιση σοκολάτας γάλακτος και μπισκότο oreo, bao με γέμιση λευκής σοκολάτας και σιρόπι φράουλα ή churros με ζάχαρη-κανέλα, churros με πραλίνα σοκολάτας
Από τα ορεκτικά δοκιμάσαμε επίσης, spring rolls veggie (είπαμε να μην το παρακάνουμε), ενώ τιμήσαμε όπως ακριβώς τους αρμόζει, τα bao με κοτόπουλο τεμπούρα, αλλά και με αργοψημένο χοιρινό.
Και αφού τα δοκιμάσαμε όλα αυτά, επειδή θέλαμε να σχηματίσουμε ολοκληρωμένη άποψη για τη νέα street άφιξη στο Λουτράκι, περάσαμε στο μεξικάνικο μενού. Για να μην σας πούμε ότι αξίζει ένα πέρασμα από όλα, θα προσπαθήσουμε να γίνουμε συγκεκριμένοι!
Το μόνο σίγουρο είναι πως δεν πρέπει να παραλείψετε μία εκ των τεσσάρων προτάσεων σε nachos (δείτε το σαν ορεκτικό, μετράει!), αλλά και τα quesantillas με αργομαγειρεμένο μοσχάρι, καραμελωμένα κρεμμήδια, τσένταρ, καλαμπόκι, jalapeno, μαύρα φασόλια, sour cream, pico de gallo ή την ίδια γέμιση σε burrito.
Aν είσαι λάτρης της πάπιας μπορείς να επιλέξεις μισή ή ολόκληρη, συνοδευμένη από ρύζι ατμού, bao bun, αγγούρι και hoin sin suce!
Aν είσαι λάτρης της πάπιας μπορείς να επιλέξεις μισή ή ολόκληρη, συνοδευμένη από ρύζι ατμού, bao bun, αγγούρι και hoin sin suce!
Αφήσαμε για το τέλος τα παραδοσιακά μεξικάνικα tacos, με μαριναρισμένο ψιλοκομμένο χοιρινό, κρεμμύδι ξερό, κόλιανδρο, ψητό ανανά, pico de gallo, sour cream και chipotle chilli.
** Δοκιμάσαμε και την καντονέζικη σαλάτα με πάπια και hoi sin, λάχανο, καρότο, αγούρι, κινέζικο λάχανο, φρέσκο κρεμμύδι, μαϊντανό, βινεγκρέτ lime, σόγια, σησαμέλαιο και τζίντζερ. Πεντανόστιμη!
Το καλύτερο απ’όλα είναι ότι μας έρχονται και στο σπίτι. Οχι μόνο στο Λουτράκι όμως. Η υπηρεσία delivery φτάνει μέχρι την Κόρινθο, από τις 18:00-02:00 τα ξημερώματα!