Ανοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στα μέσα του καλοκαιριού και από την πρώτη στιγμή κατάφερε να κερδίσει πιστούς λάτρεις της ελληνικής κουζίνας, πάντα με ιδιαίτερες γευστικές πινελιές, που χαρίζουν τον γκουρμέ χαρακτήρα των περισσότερων πιάτων.

Ο χώρος είναι απόλυτα προσεγμένος και μοντέρνος, με ρομαντικό φωτισμό που σε “τραβάει” για βραδινό δείπνο, αλλά και φυτά σε όλο το μήκος και πλάτος, κάτι που σε φέρνει δίπλα στη φύση και σε κάνει να ξεχάσεις έστω και για λίγο τις δυσκολίες της καθημερινότητας, πίνοντας ένα ποτηράκι κόκκινο ή λευκό κρασί (ρωτήστε για επιλογές), συνοδεία των εκλεκτών επιλογών του μενού.

Οι επιλογές που έχεις δεν είναι άπειρες, αλλά είναι αρκετές για να βρεις αυτό που ενεργοποιεί τους γευστικούς σου κάλυκες. Μας προτάθηκαν, αρχικά, τα πιάτα ημέρας και η αλήθεια είναι πως εξ αρχής εντυπωσιαστήκαμε, μιας και βραδινή ώρα δύσκολα θα βρεις κάτι ανάλογο στην ευρύτερη περιοχή. Και όμως, μουσακάς, παστίτσιο για τους μερακλήδες, αλλά και μπάμιες με φρέσκια ντοματούλα μας έφεραν μπροστά από το πρώτο δίλημμα.

Τελικά – για να μην μακρηγορούμε – καταλήξαμε στον μουσακά τον οποίο “τσακίσαμε” σε χρόνο ρεκόρ, μιας και τόσο οι μελιτζάνες όσο και η κρέμα ήταν αρμονικά συνδυασμένα μεταξύ τους, με αποτέλεσμα οι διάφορες γεύσεις να σου “γαργαλούν” ευχάριστα τον ουρανίσκο.

Συνεχίσαμε με σπανακόπιτα χειροποίητη (υπάρχει και η επιλογή της κοτόπιτας), γιατί θέλαμε να νιώσουμε ότι βρισκόμαστε στο σπίτι και μας σερβίρει μια παραδοσιακή γιαγιά. Εεε, λοιπόν, με τη συγκεκριμένη πίτα το νιώσαμε και αυτό δεν είναι υπερβολή!

Για να μην το ξεχάσουμε, όμως, πριν από όλα τα παραπάνω είχαμε παραγγείλει μια… λαϊκή σαλάτα σίζαρς, η οποία ήταν και αυτή κάτι παραπάνω από ένα απλά τίμιο πιάτο.

Πάμε και στα κυρίως (αξίζει να τονιστεί ότι ήδη ο εσωτερικός μας χώρος είχε μειωθεί), όπου σαν γνήσιοι λάτρεις του παραδοσιακού ελληνικού φαγητού και κουλτούρας, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε ψητά της ώρας. Δεχθήκαμε την προειδοποίηση ότι όλα τα κρέατα ψήνονται την στιγμή της παραγγελίας και δεν είναι προψημένα, οπότε αυτός ήταν ένας λόγος παραπάνω για να επιμείνουμε στην επιλογή μας.

Και να η ποικιλία κρεατικών, να και μια ζουμερή μπριζόλα χοιρινή λίγο παραδίπλα. Θα χρειαστούμε αρκετές αράδες για να περιγράψουμε αναλυτικά την κάθε γεύση ξεχωριστά, οπότε θα τα πούμε συνοπτικά. Λουκάνικο άλλου επιπέδου που δύσκολα θα ξανά βρεις (εννοείται πως ο προμηθευτής δεν αποκαλύφθηκε όσο και αν πιέσαμε), μπιφτέκι με τραγανή κρούστα εξωτερικά και εσωτερικά ακριβώς αυτό που ζητάει κανείς. Ζουμερός και γευστικότατος κιμάς. Αυτό που φοβηθήκαμε ήταν το φιλέτο κοτόπουλο, διότι είναι ένα ευαίσθητο κομμάτι κρέας, το οποίο αν ξεφύγει ακόμα και λίγο μπορεί να γίνει… σόλα. Το συγκεκριμένο ήταν τόσο τρυφερό, όσο απαιτούσαν οι ήδη αυξημένες απαιτήσεις μας!

Για το τέλος κρατήσαμε ένα ορεκτικό, που όμως κατά την ταπεινή μας άποψη έκανε τη διαφορά. Ηταν η φέτα τυλιγμένη σε φύλλο, με μέλι και σουσάμι. Αλλο να το γράφουμε και άλλο να γευτείτε.

Τα συμπεράσματα για την άποψη που σχηματίσαμε από την επίσκεψή μας στο Γεύσεις & Οίνος τα έχετε βγάλει ήδη, ωστόσο ανακεφαλαιώνοντας θα θέλαμε να επαναλάβουμε ότι φεύγοντας είχαμε μείνει εντυπωσιασμένοι. Επιτέλους, ένα ποιοτικό εστιατόριο, το οποίο θα προσφέρει καλό χώρο, ποιοτική ελληνική κουζίνα με γκουρμέ προσθήκες, ποικιλία κρασιών και φυσικά προσιτές τιμές.

Συστήνουμε ανεπιφύλακτα!

Γεύσεις & Οίνος
Αιγαίου 1, Λουτράκι
Τηλ. 27440-22411