Γνωστός στην τοπική κοινωνία του Λουτρακίου, ο Δημήτρης Νόσσης ζει και εργάζεται στο Λουτράκι, ο οποίος όμως έχει και ένα μεράκι, ένα χόμπι ή όπως αλλιώς το ονομάσει κανείς. Διατηρεί παραδοσιακό οργανοποιείο, όπου κατασκευάζει μουσικά όργανα-αντίγραφα αρχαίων.

Εκτός από τη μελέτη και την έρευνα της μουσικής, στην οποία έχει αφιερώσει ένα μεγάλο μέρος της ζωής του, ο Δημήτρης είναι γενικότερα άνθρωπος της τέχνης, με ενασχόληση σε θέματα αειφορίας  οικολογικών καλλιεργειών, διαχείρισης και εθελοντικής προστασίας δασών.

Αν βρεθείς, λοιπόν, στο “Σταυρολίμανο” και συναντήσεις τον Δημήτρη και τον Σταύρο (από τον οποίο πήρε το όνομά του το λιμανάκι, επειδή το έφτιαξε στην κυριολεξία μόνος του), αξίζει να τους γνωρίσεις και να εντυπωσιαστείς με τρόπο που έχουν επιλέξει να ζουν.

Είναι μια άλλη πλευρά της καθημερινότητας στην επαρχία, μακριά από μεγάλα αστικά κέντρα, κίνηση, βαβούρα και ό,τι άλλο στις μέρες μας δεν επιτρέπει να δούμε παραπέρα.