Φάγαμε τα πιο νόστιμα θαλασσινά στο Βαρκαλά στη Λίμνη Βουλιαγμένης Λουτρακίου

Η Μεγάλη Εβδομάδα που προηγείται του πασχαλινού τραπεζιού, είναι αναμφισβήτητα αφιερωμένη στα νηστίσιμα, για άλλους λόγω θρησκευτικών πιστεύω, για άλλους επειδή αποτελεί γενικότερο τρόπο ζωής η αποφυγή κρέατος και ζωικών προϊόντων και για άλλους αποτελεί απλά μια παράδοση αναλλοίωτη. Αν βρίσκεστε (ή βρεθείτε) στο Λουτράκι και τις γύρω περιοχές, φέτος όλοι οι δρόμοι οδηγούν στη Λίμνη Βουλιαγμένης και συγκεκριμένα στον Βαρκαλά.

April 19, 2022
Posted in Trending Γεύση

Νηστεύσαντες και μη, λοιπόν, βρίσκουν αφορμή να απολαύσουν οστρακοειδή, καλαμαράκια τηγανητά, χταπόδι ψητό και φυσικά πληθωρικές μακαρονάδες με θαλασσινά, κάτω από τον ήλιο, συνοδεία αποσταγμάτων και κρασιού και να κάνουν έτσι αυτή τη μετάβαση στην κρεατοφαγία των επόμενων ημερών.

Ο Βαρκαλάς είναι η νέα πρόταση στη Λίμνη Βουλιαγμένης, δίπλα στον Φάρο Ηραίου και πάνω ακριβός στο κύμα. Συνοδεία του πανέμορφου τοπίου τρως πολίτικη σαλάτα, φρέσκες τηγανητές πατάτες, κολοκυθάκια και νόστιμη μελιτζανοσαλάτα.

Τα χταπόδια λιάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο, τα ψάρια που τηγανίζονται είναι φρέσκα και καθετί φτιάχνεται με αγάπη και έμπνευση από την παράδοση. Εξαιρετική φάβα και ρεβίθια, καλαμάρι, χόρτα εποχής και γαύρος μαρινάτος για το πρώτο μεσημεριανό ούζο.

Εδώ, τρως φρέσκια καραβίδα του καθώς και γαρίδα γάμπαρη. Καλαμάρια τηγανητά ή ψητά, μαστιχωτό λιαστό χταπόδι ψητό ή ξιδάτο και οστρακοειδή – από μύδια σαγανάκι ή αχνιστά μέχρι ολοζώντανα κυδώνια και γυαλιστερές συμπληρώνουν το μενού.