Μπαίνοντας στον “Σιώκο” στο Λουτράκι, καταλαβαίνεις πολύ σύντομα ότι πρόκειται για ένα επαρχιακό, συνοικιακό κρεοπωλείο, που δίνει έμφαση στις χειροποίητες συνταγές, αλλά και στις επιλογές ποιοτικών κρεάτων (και για να μην ψάχνεσαι, βρίσκεται στη οδό Μ. Αλεξάνδρου και στον αριθμό 20). Η επιχείρηση είναι οικογενειακή και η ιστορία της ξεκινάει από το 1974.

Τα πάντα κόβονται την στιγμή που τα παραγγέλνει ο πελάτης, με εξειδικευμένους τρόπους κοπής. Αν θέλεις να μείνεις πιστός ή πιστή στην παράδοση, τότε δεν έχει παρά να επιλέξεις παϊδάκια πρόβεια και αρνίσια (άλλο να στο λέμε και άλλο να τα δοκιμάζεις!), ενώ σίγουρα αξίζει να επιλέξεις και τα μερακλίδικα λουκάνικα του, μοσχαρίσια ή χοιρινά (προτείνουμε βόεια καπνιστά, που θα έχουν την τιμητική τους λόγω Τσικνοπέμπτης).

Δυνατό τους χαρτί είναι χωρίς αμφιβολία τα κρεατοσκευάσματα που ετοιμάζουν οι ίδιοι, με τις επιλογές να ικανοποιούν πάντα και τους πιο απαιτητικούς και μάλιστα, για την ημέρα της Τσικνοπέμπτης θα βρεις ωραία μαριναρισμένες προτάσεις για μοσχάρι, κοτόπουλο και χοιρινό, ώστε να βρεις ακριβώς αυτό που σου αρέσει. Και εδώ θα μπορούσαμε να προτείνουμε με βεβαιότητα τα χειροποίητα σουβλάκια κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές, τα μπιφτέκια γεμιστά με φέτα και ντομάτα ή τσένταρ, αλλά φυσικά στη θέση σας δεν θα παραλείπαμε τα μαριναρισμένα μπριζολάκια και τις σεφταλιές.

Αν μέσα στα συνηθισμένα θέλετε να κάνετε και λίγο τη διαφορά, τότε εννοείται πως στον “Σιώκο” θα βρείτε και εξειδικευμένες κοπές όπως tomahawk.

Κρεοπωλείο ΣΙΩΚΟΣ
Τ. 27440-23122
Μ. Αλεξάνδρου 20, Λουτράκι